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        饮食误区蔬菜的十大错误吃法

        当前位置: 广东高考网 > 高考动态 > 健康食谱 > 时间2010-04-18 15:29
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        饮食误区蔬菜的十大错误吃法

          1.经常在餐前吃西红柿

          西红柿应该在餐后再吃。可使胃酸和食物混合大大降低酸度?#25913;?img src="/b/sdfg442.png" align="absMiddle" alt="" />升高引起胃扩张使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

          2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

          不胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。胡萝?#20998;?#21547;有能够破坏维生素C的酵素会把萝?#20998;?#30340;维生素C完全破坏掉。

          3.过量食用胡萝卜素

          胡萝卜素对宝宝很有营养但也要?#26623;?#39135;用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁引起胡萝?#36153;?#30151;使面部和手部皮肤橙黄色食欲不振、精神状态不稳定、?#21507;s话病?img src="/b/66118.png" align="absMiddle" alt="" />睡眠(睡眠食品)不踏实还伴有夜惊、啼哭、说?#20301;?#31561;

          4.香菇洗得太干净或用水浸泡

          香菇的营养被洗没了

          香菇中含有麦角?#30171;E?#22312;阳光照射后会转维生素D。但在吃前过度清洗或用水浸泡损失营养成分。煮蘑菇时也用铁(铁食品)锅或铜锅以免营养损失。5.吃未炒熟的豆芽菜

          豆芽质嫩鲜美营养但吃时要炒熟。不然食用后会恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

          6.给宝宝过多地吃菠菜

          菠菜中含有草酸不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌不易吸收排出体外钙和锌在肠道的吸收容易引起宝宝?#22791;?钙食品)、缺锌骨骼、牙齿发育不良?#22815;?img src="/b/yingx.png" align="absMiddle" alt="" />智力发育。

          7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

          苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。在吃应先把苦瓜沸水中焯一下去除草酸需要补充钙的宝宝吃太多的苦瓜。

          8.韭菜做熟后存放过久

          韭菜隔夜

          韭菜现做现吃久放。存放过久的硝酸?#20301;?#36716;亚硝酸盐引起毒性反应。宝宝消化不良也吃韭菜。

          9.把绿叶蔬菜长地焖煮着吃

          绿叶蔬菜在烹调时不?#39034;?img src="/b/sj1.png" align="absMiddle" alt="" />地焖煮。不然绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转亚硝酸盐容易使宝宝食物中毒。

          10.速冻蔬菜煮得过长

          速冻蔬菜类大多被涮过煮得过长不然烂掉丧失营养。

        文章来源广东高考网http://www.5384245.com
        原文出处:http://www.5384245.com/dongtai/jkshipu/04185830.html
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